Franchising

Bei einem Franchiseunternehmen verwenden ein oder mehrere unabhängige Unternehmen dieselbe Marke wie der ursprüngliche Markeninhaber verwenden. Der Markeninhaber (auch "Franchisegeber" genannt) erteilt einzelnen Franchisenehmern oder Gruppen von Franchisenehmern die Erlaubnis, unter seinem Markennamen tätig zu sein und seine Produkte und Dienstleistungen zu verkaufen. Die Marken und das sonstige geistige Eigentum des Unternehmens befinden sich in der Regel im Besitz des Franchisegebers. 

Franchising - eine Definition 

Der Franchisenehmer erwirbt das Recht, das Geschäftsmodell zu nutzen, das im Besitz und unter der Kontrolle des Franchisegebers ist. Er bezahlt eine Gebühr, um sein eigenes Geschäft (oder eine andere Verkaufsstelle) eröffnen zu können. Diese kann laufende Umsatzbeteiligungen und eine Startgebühr sowie Gebühren für Werbung und die Entwicklung von Marketingmaterial umfassen. Die Franchise beinhaltet auch die Unterstützung durch den Franchisegeber, der sich um alle Aspekte des Geschäftsbetriebs kümmert (z. B. den Einkauf von Waren), so dass Sie sich auf den Verkauf konzentrieren können.

Arten von Franchising 

Es existieren unterschiedliche Arten von Franchising. Eine Aufteilung ist bspw. in:

Geschäftsform-Franchising

Hier hat der Franchisegeber einen starken Einfluss auf die allgemeine Struktur und den Betrieb des Unternehmens. Diese Form des Franchising funktioniert am besten, wenn die Franchisenehmer einheitliche Informationen erhalten, indem für alle Standorte gemeinsame Verfahren eingeführt werden. Sie ermöglicht auch eine bessere Kontrolle über die Gewinnspannen, da die Franchisenehmer weniger Entscheidungen unabhängig treffen müssen als bei anderen Formen des Franchising. Einige Beispiele sind 7-Eleven Convenience Stores und Subway Fast Food Restaurants.

Produkt- und Dienstleistungsfranchising

Bei dieser Form müssen Franchisenehmer nur bestimmte Produkte oder Dienstleistungen verkaufen, anstatt nur ein festes Format dafür zu erhalten (wie z. B. Starbucks Coffee Shops). Dies kann vorteilhaft sein, weil es potenziellen Käufern viel Freiheit bei der Entscheidung gibt, welche Art von Geschäft sie führen wollen; allerdings erfordern Produkt- oder Dienstleistungsfranchising oft mehr Startkapital als andere Arten, weil Sie nicht nur für die Eröffnung, sondern auch für die Unterhaltung Ihres eigenen Inventars und des Lieferkettenmanagementsystems zusätzliches Geld benötigen.

Vorgehensweise

Wenn Sie ein Franchisegeber oder ein Franchisenehmer sind, wird Ihre Herangehensweise an Vertrieb und Marketing natürlich unterschiedlich sein. Der Unterschied hat damit zu tun, dass eine Partei das geistige Eigentum (IP) des Systems und der Prozesse besitzt, während die andere Partei innerhalb dieses IP unter nicht markenrechtlich geschützten Bedingungen arbeitet.

Folglich stehen beide Parteien vor unterschiedlichen Herausforderungen, wenn es darum geht, neue Kunden zu gewinnen und bestehende Kunden zu binden.

Vor- und Nachteile des Franchisings 

Hierbei müssen wiederum die unterschiedlichen Sichtweisen des Franchisegebers und des Franchisenehmers berücksichtigt werden:

> Franchisegeber

Vorteile

  • Geringeres Kapitalrisiko
  • Rascher Aufbau eines großen Netzwerks, schneller Markteintritt
  • Steigerung der Markenbekanntheit
  • Umfangreiche Kontrollmöglichkeiten

Nachteile

  • Aufbau von potenzieller Konkurrenz
  • Abhängig von "fremden" Unternehmen - Reputationsrisiko
  • leistungsschwache Franchisenehmer, die die Marktpotenziale nicht ausschöpfen

> Franchisenehmer

Vorteile

  • Extrem schneller Start und Markteintritt möglich
  • Begrenzter Kapitaleinsatz
  • Aufbau auf ein etabliertes Produktkonzept
  • Markenbekanntheit

Nachteile

  • Starres System, wenig Flexibilität
  • Tlw. hohe Abgaben und Franchisegebühren

Beispiele für erfolgreiche amerikanische Franchisesysteme

Bevor Sie ein Franchise-Unternehmen eröffnen, sollten Sie einen Blick auf einige der erfolgreichsten Franchise-Unternehmen in Amerika werfen. 

McDonald's

McDonald's, die größte Fastfood-Kette der Welt mit 36.000 Standorten weltweit, beschäftigt mehr als 2 Millionen Mitarbeiter. McDonald's ist nicht nur ein Franchisegeber und Betreiber von Restaurants, sondern auch ein vertikal integrierter Lebensmittellieferant.

Kentucky Fried Chicken (KFC)

Kentucky Fried Chicken (KFC) ist eine Schnellrestaurantkette, die sich auf Brathähnchen spezialisiert hat. Das Unternehmen ist eine Tochtergesellschaft von Yum! Brands, einem Restaurantunternehmen, zu dem auch Taco Bell, Pizza Hut und WingStreet gehören. Das erste KFC wurde 1930 in South Salt Lake, Utah, eröffnet; Ende 2008 gab es über 20.000 Restaurants in 118 Ländern und Gebieten weltweit. KFC gehört zu den beliebtesten Hähnchenrestaurants weltweit, ist die größte Restaurantkette der Welt (gemessen an der Anzahl der Filialen) und bedient mehr als 12 Millionen Kunden pro Tag.

Subway

Subway, die größte Sandwich-Kette der Welt mit mehr als 44.000 Standorten in über 100 Ländern, ist ein Beispiel für ein Franchise-Unternehmen. Im Jahr 2018 hatte Subway mehr als 37.000 Standorte in den Vereinigten Staaten. Außerdem ist es die größte Restaurantkette der Welt mit einem Jahresumsatz von 20 Milliarden US-Dollar.

Die Franchisenehmer von Subway zahlen eine Lizenzgebühr für die Nutzung des Namens und des Logos; einige zahlen jedoch auch Miete für den Standort ihrer Filiale oder für die Nutzung der von der Subway-Zentrale zur Verfügung gestellten Geräte wie Öfen und Friteusen. 

Domino's Pizza

Domino's Pizza wurde im Jahr 1960 gegründet. 1965 begann Domino's mit dem Lieferservice zu den Kunden nach Hause, wobei ein innovatives System zum Einsatz kam: ein Auto mit einem kleinen Ofen anstelle eines Ofens auf dem Dach oder im Kofferraum, dem ein Angestellter mit warmen Pizzen folgte, die innerhalb von Minuten nach der Bestellung zubereitet werden konnten. Diese Innovation war so erfolgreich, dass es zur Norm wurde, dass Pizzaketten einen Lieferservice anboten - und als immer mehr Filialen im ganzen Land eröffnet wurden, begannen viele Menschen, diese Art von Unternehmen einfach "Domino's" zu nennen.

Nachdem Tom Monaghan 1978 mehr als 20 Filialen von zwei anderen Unternehmen (darunter auch Pizza Hut) übernommen hatte, benannte er alle 28 Filialen unter seiner Kontrolle in "Domino's Pizza" um, anstatt nur die vier ursprünglichen Filialen in den Regionen Detroit und Ann Arbor zu nennen, in denen sie zuerst gegründet wurden. Seit der Gründung heute vor 50 Jahren (Juni 2018) gibt es weltweit über 10 000 Standorte - damit ist dieses Franchise-Unternehmen eine der beliebtesten Lebensmittelketten weltweit!

Dunkin Donuts

Im Jahr 1950 eröffnete Bill Rosenberg einen Donut-Laden in Quincy, Massachusetts. Im folgenden Jahr zog er nach New York und eröffnete dort einen weiteren Laden. Im Jahr 1956 änderte er den Namen seiner Läden in Dunkin' Donuts (nach seinem Lieblingssport).

1963 wurde Rosenbergs Unternehmen von der Consolidated Foods Corporation aufgekauft, die auch Kentucky Fried Chicken-Restaurants besaß und sich 2009 in Dunkin' Brands" umbenannte. Heute gibt es über 11.000 Dunkin' Donuts-Standorte in ganz Amerika und im Ausland; allerdings sind nur einige davon Franchise-Filialen, die von einzelnen Inhabern geführt werden - viele andere gehören direkt dem Unternehmen selbst oder sind Teil seines Lieferkettennetzes (wie z. B. die Eisdielen von Baskin Robbins).

Pizza Hut

Pizza Hut ist eine amerikanische Restaurantkette und ein internationales Franchise-Unternehmen. Das erste Pizza Hut-Restaurant wurde am 15. Juni 1958 in Wichita, Kansas, von den Brüdern Frank und Dan Carney eröffnet. Das Unternehmen ist eine Tochtergesellschaft von Yum! Brands, Inc. und damit eines der größten Restaurantunternehmen der Welt. Pizza Hut hat über 18.000 Standorte weltweit (Stand: Januar 2019).

Burger King

Burger King ist eine multinationale Fastfood-Restaurantkette mit Hauptsitz in Miami-Dade County, Florida, Vereinigte Staaten. Das Unternehmen begann als Grillrestaurant, das von Richard und Maurice McDonald betrieben wurde. Im Jahr 1954 stellten sie ihr Geschäft auf eine Hamburger-Bude um, die nach dem Fließbandprinzip arbeitete.

Anfang der 1960er Jahre stellten die Brüder McDonald fest, dass andere Franchise-Unternehmen in Familienbesitz mit mehreren Standorten erfolgreicher waren als sie selbst. Sie begannen, andere Ketten wie KFC und Sonic Drive-In zu studieren, um Tipps für den Betrieb ihrer eigenen Restaurants zu erhalten. Der erste Franchisenehmer von Burger King war David Edgerton aus Manchester in New Hampshire, der seine Filiale im September 1957 eröffnete. Die Burger King Corporation (BKC) ging am 21. Mai 1963 mit 100 Prozent Stammaktien zu einem Preis von 40 Dollar pro Aktie an die Börse (5 Dollar Angebotspreis multipliziert mit 1 Million Aktien).

Wendy's

Wendy's ist eine Fastfood-Restaurantkette, die 1969 gegründet wurde. Sie wurde von Dave Thomas in Columbus, Ohio, gegründet, wo sich auch heute noch der Hauptsitz befindet.Wendy's ist berühmt für seine quadratischen Hamburger und sein Frosty-Dessertgetränk. Wendy's ist nicht nur ein Franchise-Unternehmen, sondern auch für seine philanthropischen Aktivitäten im Zusammenhang mit der Bekämpfung des Hungers bei Kindern durch die Kampagne "Real Kids Eat Real Food" bekannt.

7-Eleven

7-Eleven ist eine Kette von Verbrauchermärkten. 7-Eleven ist die größte Convenience-Store-Kette der Welt. 7-Eleven ist die größte Convenience-Store-Kette in den Vereinigten Staaten, mit 11.450 Geschäften allein in Nordamerika. 7-Eleven gehört seit 2005, als es von der Southland Corporation aus Chicago übernommen wurde, zu Seven & I Holdings Co. einem internationalen Mischkonzern mit Sitz in Tokio. Damit ist es eines der größten Unternehmen der Welt in Privatbesitz und gehört zu den 100 umsatzstärksten Unternehmen in Japan.

Fazit

Franchising ist eine gute Möglichkeit, ins Geschäft einzusteigen. Sie können mit relativ wenig Kapital starten, und die Muttergesellschaft bietet Ihnen Schulungen, Unterstützung, Marketing und Werbung. Es gibt viele verschiedene Arten von Franchising, daher ist es wichtig, dass Sie sich genau informieren, bevor Sie sich für eine entscheiden, die Ihren Bedürfnissen am besten entspricht.

Oft gefragt

Was ist Franchising?

Beim Franchising erlaubt der Markeninhaber (Franchisegeber) dem Franchisenehmer, unter seinem Markennamen tätig zu sein und seine Produkte und Dienstleistungen zu verkaufen. Die Marken befinden sich aber nach wie vor im Besitz des Franchisegebers.

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